Le point Vétérinaire n° 268 du 01/09/2006

OLIGO-ÉLÉMENTS CHEZ LES VACHES LAITIÈRES

Pratiquer

CAS CLINIQUE

Régis Rupert

Clinique vétérinaire
La Barre
49120 Melay

Dans un troupeau laitier, diverses manifestations de carence en oligo-éléments sont observées, en particulier en iode. Une correction ciblée ne suffit pas. Une eau fortement chlorée est distribuée depuis peu.

Résumé

L’apparition massive et brutale de verrues sur les trayons chez les primipares d’un élevage de prim’holstein conduit à suspecter des carences en oligo-éléments. Celles-ci sont confirmées pour l’iode, le zinc et le sélénium par des analyses sanguines. Une complémentation adaptée permet d’obtenir la disparition des verrues, mais d’autres manifestations cliniques apparaissent : vaches couchées normo-calcémiques, œdèmes mammaires, goitre, mortinatalité. Une carence secondaire est envisagée. Une surchloration importante de l’eau d’abreuvement pourrait être à l’origine de ces signes. L’effet antithyroïdien du chlore a été montré à divers niveaux : la fixation, le relargage et l’excrétion des métabolites iodés dans l’organisme seraient perturbés.

Les carences primaires par défaut d’apports alimentaires en iode sont possibles chez les bovins, notamment dans les régions de montagne [a]. L’utilisation fréquente d’un aliment minéral et vitaminique (AMV) en élevage laitier réduit ce risque, sans toutefois le supprimer. Les carences secondaires surviennent par perturbation du métabolisme de l’iode [1]. Les conséquences cliniques sont les mêmes que celles d’un déficit primaire. Il existe de nombreuses substances goitrogènes capables de perturber le métabolisme de l’iode. Elles agissent à différents niveaux métaboliques (assimilation, ...
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