Le point Vétérinaire n° 226 du 01/06/2002

DEMARCHE QUALITE DES CABINETS VETERINAIRES RURAUX

Se former

EN QUESTIONS-RÉPONSES

Catherine Magras*, Fabienne Langlet**, Henri Seegers***, Jean-Michel Quillet****


*Unité hygiène et qualité
des aliments, département
santé des animaux d’élevage
et santé publique, ENVN,
BP 40706, 44307 Nantes
**Unité zootechnie et économie,
département santé
des animaux d’élevage
et santé publique, ENVN,
BP 40706, 44307 Nantes
***GTV Vendée, rue Galiéni,
85000 La Roche-sur-Yon

Les filières bovines attendent un vétérinaire garant de la sécurité des productions, au travers d’une gestion sanitaire du troupeau qui repose sur une prescription raisonnée, tracée et préservatrice de l’environnement.

Résumé

Afin de préparer la mise en place d’une démarche qualité dans les cabinets vétérinaires ruraux, les attentes des éleveurs et des acteurs des filières bovines de l’Ouest de la France ont été recueillies à travers une enquête initiée par le GTV 85. Les attentes exprimées le plus fortement portent sur la nécessité d’une traçabilité des prestations, dans un objectif constant de sécurité des produits. Ces attentes sont fortement et unanimement exprimées, en liaison notamment avec l’utilisation du médicament vétérinaire. D’autres attentes, comme l’augmentation de la communication entre le cabinet vétérinaire et les filières, ou le développement des visites de conseil axées sur la prévention, ont aussi été exprimées.

La notion de qualité* ne cesse de s’étendre dans les filières agro-alimentaires. Aujourd’hui, des démarches qualité* gagnent même les exploitations, au travers notamment de la charte des bonnes pratiques d’élevage [3] ou du référentiel Agri-Confiance(r). Ces démarches sont également présentes au sein des laboratoires d’analyses et des entreprises d’aliments du bétail. Or le principe de la qualité veut que celle-ci soit garantie tout au long de la filière. Le cabinet vétérinaire libéral est considéré comme un acteur de la qualité ...
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