Le point Vétérinaire Rural n° 347 du 01/07/2014

BIEN-ÊTRE DES BOVINS

Étude

Alice de Boyer des Roche*, Isabelle Veissier**, Maud Coignard***, Nathalie Bareille****, Raphaël Guatteo*****, Jacques Capdeville******, Emmanuelle Gilot-Fromont*******, Luc Mounier********


*Université de Lyon, VetAgro Sup, UMR1213 Herbivores,
69280 Marcy-L’Étoile
** INRA, UMR1213 Herbivores,
63122 Saint-Genès-Champanelle
***Université de Lyon, VetAgro Sup, UMR1213 Herbivores,
69280 Marcy-L’Étoile
**** INRA, UMR1213 Herbivores,
63122 Saint-Genès-Champanelle
*****LUNAM, Oniris, Inra, UMR1300 BIOEPAR,
CS 40706, 44307 Nantes
******LUNAM, Oniris, Inra, UMR1300 BIOEPAR,
CS 40706, 44307 Nantes
*******LUNAM, Oniris, Inra, UMR1300 BIOEPAR,
CS 40706, 44307 Nantes
********Université de Lyon, VetAgro Sup,
69280 Marcy-L’Étoile
*********Université de Lyon, Université Lyon 1, UMR CNRS
5558 – LBBE, 69622 Villeurbanne
alice.deboyerdesroches@vetagro-sup.fr
**********Université de Lyon, VetAgro Sup, UMR1213 Herbivores,
69280 Marcy-L’Étoile
*********** INRA, UMR1213 Herbivores,
63122 Saint-Genès-Champanelle

La prise en charge de la douleur, la santé des animaux et leur confort de couchage sont les points faibles principaux observés dans les exploitations laitières, quelles que soient leurs caractéristiques.

Résumé

OBJECTIFS

→ Mettre en évidence les problèmes de bien-être des vaches laitières et déterminer si les caractéristiques des exploitations agricoles peuvent être associées à ceux-ci.

MÉTHODE

→ Visite de 131 exploitations laitières françaises, classées selon la localisation géographique, le nombre de vaches en lactation, leur race, les systèmes de logement et de traite.

→ Évaluation du bien-être par l’observation des scores (entre 0 et 100) de chacun des 11 critères du protocole Welfare Quality®, un score inférieur à 50 étant insatisfaisant.

RÉSULTATS

→ L’absence de douleurs liées aux pratiques d’élevage obtient le score le plus faible, suivie de l’absence de maladie et de confort du couchage, surtout dans les élevages de vaches holstein en système de logettes. Le vétérinaire peut améliorer ces critères, notamment en conseillant l’emploi d’anti-inflammatoires et en veillant au logement des vaches.

Summary

Welfare screening in French dairy cows: an epidemio­logical approach

OBJECTIVES

→ To highlight welfare issues in dairy cows and determine whether variations may be associated with specific conditions on the farm.

METHOD

→ Visit made to 131 French dairy farms, classified by geographical location, number of lactating cows, breed, housing and milking systems.

→ Evaluation of welfare by observation of scores (between 0 and 100) of each of the 11 criteria of the Welfare Quality® protocol, a score of less than 50 being an unsatisfactory score.

RESULTS

→ The absence of pain related to farming practices received the lowest score, followed by the absence of disease and housing comfort, especially on farms with Holstein cows in cubicle system. The veterinarian may improve these criteria, notably by advice on the use of anti-inflammatory drugs and the surveillance of the cow housing.

Key words

Animal Welfare, dairy cows, farming system, risk factor, action plan
Face aux attentes sociétales, l’amélioration du bien-être des animaux d’élevage est un enjeu fort des productions animales [11]. Dans le contexte actuel d’intensification des systèmes bovins laitiers, la question du bien-être des vaches laitières est posée [12]. Dans un rapport de 2009, les experts de l’European Food Safety Authority (EFSA) identifient les boiteries, les mammites, les troubles métaboliques, les troubles de la fertilité et de longévité comme les éléments majeurs de bien-être des vaches laitières. Toutefois, cette étude a tenu compte ...
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