Le point Vétérinaire Rural n° 338 du 01/09/2013

ALIMENTATION DES BOVINS DANS LES PREMIÈRES SEMAINES DE VIE

Avis d’expert

Julien François

Pôle herbivores
Chambre d’agriculture de Bretagne
5, allée Sully
29322 Quimper Cedex
Julien.Francois@bretagne.chambagri.fr

Le lait yaourt apporte une certaine sécurité pour la santé des veaux dans le cadre d’une démarche de simplification des techniques d’alimentation des préruminants. D’autres solutions ont été testées.

Résumé

La technique du lait yaourt consiste à allaiter les veaux avec du lait fermenté grâce à des bactéries apportées par des yaourts. Un des intérêts majeurs de cette pratique est la réduction des diarrhées alimentaires grâce à la prédigestion du lait. La principale limite est la difficulté à maîtriser les fermentations. D’autres solutions, à base de lait entier ou d’aliment d’allaitement, simplifient également l’allaitement des veaux, en réduisant la fréquence de distribution ou en distribuant des quantités constantes durant la phase lactée. Toutes ces méthodes permettent d’obtenir des performances zootechniques identiques, si elles sont bien maîtrisées, mais restent assez peu développées en élevage.

Summary

« Yogurt » milk and other simplified solutions for feeding calves for rearing

The technique of « yogurt » milk is to feed calves with milk fermented by bacteria in yogurts. One of the major advantages of this practice is to reduce diarrhoea due to predigestion of milk. The main limitation is the difficulty to control fermentation. Other solutions, based on whole milk or milk replacer, also simplify the feeding of calves by reducing the frequency of the distribution or by the distribution of constant amounts during the milk stage. All these methods achieve the same animal performance if they are well managed, however they are infrequently used on farms.

Key words

Fermented milk, feeding, calves, diarrhoea, cattle, yogurt, simplified distribution, automatic milk distributor
D’après une enquête récente réalisée en Bretagne-, seulement un tiers des éleveurs simplifient la distribution de lait aux veaux [3]. Il existe pourtant diverses solutions pour limiter un peu cette astreinte. Ces dernières années, elles ont été étudiées au sein des stations expérimentales des chambres d’agriculture, en partenariat avec l’Institut de l’élevage, dans l’ouest de la France. Les essais ont compa-ré les performances de croissance, le nombre de diarrhées et la faisabilité pratique des différentes méthodes disponibles.COMMENT SE PRATIQUE L’ALLAITEMENT ...
Ce contenu est réservé aux abonnés
au Point Vétérinaire
Déjà abonné ?
Identifiez-vous

Pas encore abonné ?
Profitez vite de nos offres
Le Point Vétérinaire
Le Point Vétérinaire, la revue de formation de référence des vétérinaires.
Formations e-Learning

Nouveau : Découvrez le premier module
e-Learning du PointVétérinaire.fr sur le thème « L’Épanchement thoracique dans tous ses états »

En savoir plus

Boutique

Parce que l’échographie se démocratise et n’est plus réservée qu’au seul vétérinaire spécialiste, Hélène Kolb, Isabelle Testault, avec la collaboration de Delphine Rault et de Laure Gatel pour les chapitres ayant trait à l’appareil reproducteur, nous font partager dans cet ouvrage toute leur expertise en échographie abdominale du chien et du chat. L’aspect échographique normal et pathologique de chaque organe est décrit dans cet atlas de référence comprenant plus de 600 images.

En savoir plus sur cette nouveauté
Découvrir la boutique du Point Vétérinaire

Agenda des formations

Calendrier des formations pour les vétérinaires et auxiliaires vétérinaires

Retrouvez les différentes formations, évènements, congrès qui seront organisés dans les mois à venir. Vous pouvez cibler votre recherche par date, domaine d'activité, ou situation géographique.

En savoir plus


Inscrivez-vous gratuitement à notre Newsletter

Découvrez en avant-première chaque mois le sommaire du Point Vétérinaire Expert Canin et Expert Rural.

Retrouvez-nous sur
Abonné au Point Vétérinaire Expert Canin et/ou Expert Rural, retrouvez votre/vos revues(s) dans l'application Le Point Vétérinaire.fr
Télécharger l'application sous iPhone Télécharger l'application sous Android
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d’intérêts.X
Pour en savoir plus et paramétrer les cookies...