Le point Vétérinaire Rural n° 326 du 01/06/2012

MALADIES MÉTABOLIQUES DES VACHES LAITIÈRES

Article de synthèse

Jenne De Koster*, Geert Opsomer**


*Department of reproduction,
obstetrics and herd health
Faculty of veterinary medicine, Ghent University
Salisburylaan 133, 9820 Merelbeke
Jenne.DeKoster@Ugent.be

De nombreuses similitudes existent entre le syndrome métabolique humain et celui de la vache grasse : production d’adipokines par le tissu adipeux, état pro-inflammatoire, sensibilité aux infections, troubles de santé et résistance à l’insuline.

Résumé

→ Un surengraissement au vêlage est l’un des facteurs de risque majeurs pour les vaches laitières de développer des troubles de la santé durant la période de transition. Ce trouble est connu sous le nom de syndrome de la vache grasse. Actuellement, la médecine s’intéresse au syndrome métabolique humain. Le tissu adipeux y joue un rôle fondamental dans l’accroissement du risque d’apparition de problèmes de santé chez les personnes obèses, en produisant plusieurs molécules bioactives, les adipokines.

→ L’objectif de cet article est de décrire et de comparer ces deux syndromes, afin de mieux comprendre la physiopathologie du syndrome de la vache grasse et de donner des pistes innovantes pour améliorer la gestion des vaches laitières durant la période de transition.

Le syndrome de la vache grasse est l’un des plus importants facteurs de risque pour les vaches laitières de développer divers troubles de santé durant la période de transition (photo 1). Il est décrit pour la première fois par Morrow en 1976 comme une combinaison de désordres métaboliques, digestifs, infectieux et de la reproduction, qui affectent les vaches laitières grasses autour du vêlage [44]. La médecine humaine s’intéresse à un syndrome similaire qui affecte les personnes obèses et les rend plus ...
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