Le point Vétérinaire Rural n° 316 du 01/06/2011

ALIMENTATION ET REPRODUCTION EN ÉLEVAGE LAITIER

Veille scientifique

Béatrice Bouquet

8, rue des Déportés
80220 Gamaches

Selon la race à laquelle elle appartient, la vache a une capacité plus ou moins grande à supporter des rations sans intrant.

Résumé

Une étude présentée par Erwan Cutullic aux Rencontres autour des recherches sur les ruminants (3R) à Paris en décembre 2010 a comparé pendant 3 ans sur environ 200 vaches la reproduction dans son ensemble pour des rations avec ou sans concentré (mais toujours ad libitum). La ration influe sur la détection des chaleurs, mais pas sur la reprise de cyclicité (davantage influencée par la race : normande ou holstein). L’apport de concentré affecte aussi la fertilité, mais seulement en race holstein, et les effets observés se compensent en définitive.

Avec les évolutions du paysage économique agricole, l’élevage de bovins amorce quelques virages. Parmi les options étudiées, figurent les systèmes herbagers à bas intrants (peu d’achats à l’extérieur, en particulier de concentrés) et vêlages groupés (de fin d’hiver). Sans concentré, les vaches vont moins produire, mais surtout maigrir davantage, donc moins bien se reproduire, arguent les défenseurs de la productivité par animal. Pourtant, sans concentré, la reproduction n’est pas forcément pénalisée. Les données sur ce sujet ont été jusqu’à présent ...
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