Le point Vétérinaire n° 359 du 01/10/2015
 

ALLERGOLOGIE ET NUTRITION

Dossier

Géraldine Blanchard

Animal Nutrition Expertise
BP 40176
92160 Antony
contact@cuisine-a-crocs.com

Les allergies alimentaires handicapent la vie de nombreux êtres humains. Même si, chez le chat, la situation est moins grave, ces maladies existent et se traitent.

Résumé

> La mise en évidence d’une allergie alimentaire chez le chat requiert trois étapes indispensables :

– une évaluation nutritionnelle consistant à objectiver le statut physiologique, l’activité, le poids et les éventuelles affections dont l’animal est atteint ;

– la mise au point précise d’un régime d’éviction, le plus souvent avec une ration ménagère, en s’assurant de la couverture de tous les besoins nutritionnels ;

– la réalisation d’un test de provocation en changeant un seul ingrédient à la fois.

Le choix d’un régime alimentaire adapté est alors déduit des résultats. Le plus souvent, seule une ration ménagère avec incorporation, le cas échéant, de suppléments (acides gras poly-insaturés ω3) permet la résolution des symptômes. Certains aliments industriels peuvent y concourir, mais leur action n’est parfois due qu’à la nouveauté de leurs ingrédients.

Summary

The role of food in the management of the allergic cat

> The identification of a food allergy in cats requires three essential steps :

– a nutritional assessment to objectify the physiological status, activity, weight, and any conditions affecting the animal ;

– the prescription of an elimination diet, ideally a home-prepared balanced diet, to make sure all the nutritional needs are covered ;

– performance of a challenge test by changing one ingredient at a time. Following these results, the choice of a suitable diet is possible. Frequently, only one recipe for a home-prepared diet, with incorporation if necessary of supplements (type omega 3), allows the resolution of symptoms. Some processed foods may help but their action is sometimes only due to the novelty of their ingredients.

Key words

Cat, allergy, diet, elimination diet, provocation test, hypoallergenic diet
Lors de suspicion d’une allergie chez un chat, le premier réflexe est de traiter les symptômes. C’est fondamental dans ce type d’atteinte souvent grave lorsqu’elle devient chronique (photo 1). Cependant, et notamment pour prévenir les récidives, un traitement de fond doit être recherché. L’alimentation est l’un des facteurs à maîtriser dans de nombreux cas. Toutefois, il convient de ne pas confondre une intolérance alimentaire (adverse food reaction) et une allergie alimentaire (food allergy). La seule méthode fiable de diagnostic est un ...

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