Le point Vétérinaire n° 306 du 01/06/2010
 

Biochimie des vaches laitières

Mise à jour

LE POINT SUR…

Emmanuelle Apper-Bossard

École supérieure d’agriculture
55, rue Rabelais
49007 Angers Cedex 01
e.bossard@groupe-esa.com

Il est intéressant de pouvoir estimer rapidement la balance électrolytique alimentaire, sans avoir toujours à doser la teneur en sodium, en potassium et en chlore de la ration.

Résumé

Les vaches laitières sont souvent soumises à des perturbations de leur homéostasie acido-basique pendant la lactation et autour du part, ce qui peut conduire à des baisses de performances. L’utilisation de la balance électrolytique alimentaire (BEA) représente une piste intéressante pour limiter ces troubles en raison des propriétés physiologiques des électrolytes impliqués. Or la mesure de la BEA n’est pas évidente à réaliser car coûteuse, et une évaluation par un moyen efficace et facile à mettre en œuvre lors d’une visite vétérinaire, par exemple, serait pertinente. Différents travaux indiquent que le pH urinaire est un bon indicateur de la BEA puisqu’il lui est lié et que cette relation semble indépendante des autres caractéristiques de la ration et demeure stable dans le temps quel que soit le stade physiologique de l’animal.

Les vaches laitières sont soumises à des perturbations homéostasiques relativement importantes au cours de leur cycle de production. En particulier, autour du part, la fièvre vitulaire est engendrée par une forte perturbation de l’homéostasie calcique [12]. De plus, chez des animaux à fort potentiel de production, un métabolisme intense peut provoquer une formation élevée d’acides. Si ces derniers ne sont pas correctement éliminés par la respiration pour les acides volatils et par la diurèse pour les acides non volatils, des ...

ARTICLE RÉSERVÉ AUX ABONNÉS
Pour bénéficier de l'accès aux articles de la revue, vous devez être abonné.

Déjà abonné ? Identifiez-vous

Rester connecté

Mot de passe oublié ?
Se créer un compte

Pas encore abonné ?




Le Point Vétérinaire, la revue de formation de référence des vétérinaires.


Abonnez-vous

Formations e-Learning

Nouveau : Découvrez le premier module
e-Learning du PointVétérinaire.fr sur le thème « L’Épanchement thoracique dans tous ses états »

En savoir plus

L'infographie du mois

Boutique

Aussi bien destiné au vétérinaire, qu’à l’étudiant ou au personnel soignant, cet ouvrage vous apportera toutes les bases nécessaires à la consultation des NAC. Richement illustré de plus de 350 photos, doté de compléments internet vous permettant de télécharger des fiches d’examen et des fiches synthétiques par espèces, ce livre est indispensable pour débuter et progresser en médecine et chirurgie des NAC.
Découvrir la boutique du Point Vétérinaire

Agenda des formations

Retrouvez les différentes formations, évènements, congrès qui seront organisés dans les mois à venir. Vous pouvez cibler votre recherche par date, domaine d'activité, ou situation géographique.

Calendrier des formations pour les vétérinaires et auxiliaires vétérinaires

En savoir plus

Newsletters


Ne manquez rien de l'actualité et de la formation vétérinaires.

S’inscrire aux Lettres vétérinaires
S’inscrire à La Lettre de l'ASV



En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d’intérêts.X
Pour en savoir plus et paramétrer les cookies...