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PRATIQUE MIXTE
Formation
Cette étude compare les effets d’une ration à base de sorgho ou de blé chez les poulets de chair, en particulier sur leurs performances de croissance et le microbiote cæcal. L’aliment à base de sorgho fournit davantage d’énergie métabolisable apparente, et un gain de poids quotidien supérieur à l’aliment à base de blé. La composition du microbiote est significativement liée à l’énergie métabolisable apparente et à l’aliment proposé, et certaines bactéries sont corrélées aux performances de croissance.
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Crisol-Martínez E., Stanley D., Geier M. S. et coll.Sorghum and wheat differentially affect caecal microbiota and associated performance characteristics of meat chickens. PeerJ. 2017;5:e3071. doi: 10.7717/peerj.3071.
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