La Semaine Vétérinaire n° 1689 du 28/09/2016
 

POLITIQUE

ACTU

ÉVÉNEMENT

PROPOS RECUEILLIS PAR MARINE NEVEUX  

La commission d’enquête parlementaire sur les conditions d’abattage des animaux de boucherie a rendu son rapport le 20 septembre dernier, avec 65 recommandations. Nos confrères Laurent Lasne (A 96), président du Syndicat national des inspecteurs en santé publique vétérinaire (SNISPV), et Jean-Pierre Kieffer (T 75), président de l’Œuvre d’assistance aux bêtes d’abattoirs (OABA), reviennent sur ce rapport qui engage aussi la profession vétérinaire.
Les recommandations du rapport vous semblent-elles aller dans le bon sens ? Quels sont les trois points majeurs que vous en retenez ? Laurent Lasne :De mon point de vue, la recommandation la plus innovante est celle qui consiste à ouvrir davantage les abattoirs à la société civile, après avoir fait de ces établissements des “boîtes noires” pendant plusieurs décennies. Un comité national d’éthique des abattoirs (proposition ...

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