La reine des neiges - La Semaine Vétérinaire n° 1664 du 04/03/2016
La Semaine Vétérinaire n° 1664 du 04/03/2016

VOYAGE

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Auteur(s) : Sophie-Caroline Payan Charton

Au cœur d’un cirque à ciel ouvert, la station de Flaine (Haute-Savoie) est une œuvre architecturale à part entière. Elle a la particularité de figurer sur l’inventaire des monuments historiques. Son créateur, l’architecte Marcel Breuer, mondialement connu pour ses différentes réalisations, a créé un style propre à la station. Aujourd’hui, les bâtiments classés, parmi lesquels le Totem, qui abrite un hôtel, côtoient les sculptures monumentales, dont Le Boqueteau des sept arbres de Dubuffet (haut de 9,20 m) et Tête de Femme de Picasso (12 m).

Le domaine skiable de Flaine fait partie du Grand Massif qui totalise 265 km de pistes balisées. Il est relié aux stations de Samoëns, de Sixt-Fer-à-Cheval, des Carroz et de Morillon, et bénéficie, de part sa situation géographique, de l’un des plus importants enneigements des Alpes. Le téléphérique des Grandes Platières conduit les passagers du front de neige de Flaine à son point culminant à 2 500 m. Départ skis aux pieds, le panorama, depuis le sommet des Grandes Platières, permet d’admirer, au premier plan, la chaîne des Fiz et, plus loin, les sommets des Aravis, des Dents Blanches et du Mont-Blanc. Emprunter la piste bleue des Cascades, longue de 14 km, immerge les skieurs dans la beauté des paysages de la réserve naturelle de Sixt-Fer-à-Cheval, tandis qu’à distance chamois, bouquetins et aigles guettent ce surprenant ballet. Les familles pourront profiter de ce parcours à skis. Des promenades en raquettes sont également proposées.

Après une bonne descente, la pâtisserie À la Jaÿsinia, à Samoëns, tenue par Thierry Froissard, champion du monde de pâtisserie 1989 et meilleur ouvrier de France, est un lieu de détente pour les papilles. Sa nougatine est à déguster sans modération.

Une fois la nuit tombée, pourquoi ne pas prolonger ses escapades par de la conduite sur glace sur le plus grand circuit de France ? Des moniteurs diplômés d’État accompagnent les intrépides tout au long du circuit. Une expérience aussi exaltante qu’utile pour savoir appréhender un virage verglacé ou une route enneigée.

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