Semaine Vétérinaire n° 1636 du 26/06/2015
 

CONFÉRENCE

Pratique mixte

FORMATION

Lorenza richard*, Olivier Demeure**


*Directeur scientifique du groupe Grimaud

Devant l’attente sociétale de bien-être des animaux, la mondialisation et la prise en compte de l’environnement, de nouveaux enjeux apparaissent pour la sélection génétique des volailles, d’après une synthèse bibliographique présentée lors des journées de la recherche avicole à Tours (Indre-et-Loire), en mars dernier.De nombreux critères autres que la production La sélection a permis une progression importante des performances, notamment l’augmentation de la vitesse de croissance ou l’amélioration de l’efficacité alimentaire, afin de répondre à la demande du marché. Toutefois, des ...

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