Semaine Vétérinaire n° 1630 du 15/05/2015
 

CONFÉRENCE

Pratique mixte

FORMATION

Sindy Moreau*, Serge Trouillet**


*Service environnement
de l’Institut de l’élevage.
Article rédigé d’après une
présentation faite lors du Sommet
de l’élevage à Clermont-Ferrand
(Puy-de-Dôme), le 2 octobre 2014.

En France, l’agriculture représente 21 % des émissions de gaz à effet de serre (GES), derrière le transport routier (26 %) et l’industrie (22 %). Dans le secteur de l’agriculture, l’élevage allaitant tient pour 7 % des émissions de GES à l’échelle nationale (6 % pour les bovins et 1 % pour les ovins), moins encore si l’on prend en compte le stockage du carbone. Les systèmes agropastoraux et les haies s’avèrent un atout positif : entre 250 et 1 200 kg de carbone peuvent être stockés, par hectare ...

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