Transparence au menu ?

La loi d’avenir de l’agriculture, de l’alimentation et de la forêt a été adoptée le 11 septembre dernier par l’Assemblée nationale. Son article 19 « prévoit de permettre une meilleure transparence des résultats des contrôles sanitaires (du producteur au consommateur), par une publication dont la forme sera définie par décret, et de renforcer les pouvoirs de l’administration pour assurer la mise en œuvre par les professionnels des actions correctives prescrites à la suite d’un contrôle ». Stéphane Le Foll, ministre de l’Agriculture, précise, dans un communiqué du 8 septembre que « la manière dont les résultats de ces contrôles seront rendus publics n’est pas prévue par la loi et que ses modalités seront arrêtées à la suite d’une large concertation menée conjointement avec Carole Delga, secrétaire d’État chargée du Commerce, de l’Artisanat, de la Consommation et de l’Économie sociale et solidaire, et avec les professionnels concernés ».

Un système de smileys controversé

Cette déclaration intervient juste après que le directeur général de la DGAL, Patrick Dehaumont, a émis la piste d’un système de smileys (vert qui rit, orange qui fait la moue, rouge mécontent) apposé sur les devantures des établissements contrôlés. Le risque de cette mesure à caractère vertueux est de “stigmatiser” certains d’entre eux. Par ailleurs, un contrôle n’est qu’un état des lieux à un instant T. Quid du recontrôle des structures qui se sont vues attribuer un smiley (et dans quel délai ?) dans un contexte de réduction des effectifs de l’administration ?