Semaine Vétérinaire n° 1589 du 13/06/2014

Alimentation

Actu

SANTÉ PUBLIQUE

Nathalie Devos

La part croissante du poisson dans notre alimentation future dépend d’une gestion durable et responsable des ressources aquatiques.

Selon la dernière édition de La Situation mondiale des pêches et de l’aquaculture1, publiée par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), la production halieutique et aquacole s’est établie à 158 millions de tonnes en 2012, soit 10 millions de plus environ qu’en 2010. La consommation moyenne de poisson par habitant est montée en flèche : de 10 kg dans les années 1960 à plus de 19 kg en 2012. Le rapport souligne que le poisson représente désormais près de 17 % ...
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Parce que l’échographie se démocratise et n’est plus réservée qu’au seul vétérinaire spécialiste, Hélène Kolb, Isabelle Testault, avec la collaboration de Delphine Rault et de Laure Gatel pour les chapitres ayant trait à l’appareil reproducteur, nous font partager dans cet ouvrage toute leur expertise en échographie abdominale du chien et du chat. L’aspect échographique normal et pathologique de chaque organe est décrit dans cet atlas de référence comprenant plus de 600 images.

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