Semaine Vétérinaire n° 1588 du 06/06/2014
 

Reportage

Frédéric Decante

Quand il songe aux productions animales, le vétérinaire pense a priori “viande et lait”. La société Mercorne, basée à Langogne, s’est orientée vers un autre marché : celui de la fourniture de matériaux naturels pour les manches de couteaux, la joaillerie et la bijouterie.

Au départ, comme pour de nombreuses entreprises, un hasard crée le marché. C’est ainsi qu’en 1992, Pierre et Charles Castanier disputent une partie de golf à Laguiole, capitale aveyronnaise du couteau. Les deux frères reviennent d’un temps de coopération en Afrique, neuf ans pour l’un, 30 pour l’autre. Un autre golfeur, directeur d’une fabrique de couteaux, évoque alors ses difficultés à s’approvisionner en cornes de vaches pour réaliser ses objets. Les frères, dont l’un est habitué à la fourniture de ...

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