L’apport de fructo-oligosaccharides aux truies optimise les performances des porcelets

La supplémentation alimentaire des truies en fructo-oligosacchari­des à chaînes courtes (scFOS), c’est-à-dire des fibres aux propriétés prébiotiques qui modulent la flore intestinale, accélère le développement du système immunitaire associé à l’intestin des porcelets et optimise leurs performances. L’apport direct aux animaux sevrés stimule également la réponse immunitaire. Ces résultats sont le fruit d’une étude¹ présentée lors des 45^es Journées de la recherche porcine.

Dans cet essai, 26 truies sont divisées en un lot témoin et un groupe supplémenté en scFOS (Profeed(r) P95) pendant les quatre dernières semaines de la gestation et la lactation. Les résultats révèlent que, dans les deux groupes, les taux en immunoglobulines A (IgA) dans le sérum des truies ne diffèrent pas. En revanche, cette quantité est significativement augmentée dans le colostrum des femelles supplémentées en scFOS (42,7 mg/ml, versus 11,3 mg/ml).

POIDS MOYEN EN HAUSSE

Les taux sériques d’IgA et d’IgG des porcelets des mères qui ont reçu des scFOS ne sont pas modifiés. En revanche, les sécrétions d’interféron γ (130,7 mg/ml, versus 23,6) et, dans une moindre mesure, celles d’IgA sécrétoires (67,9 mg/ml, versus 47,7) par les cellules de plaque de Peyer iléale, sont en hausse chez les porcelets des femelles supplémentées. Ces constatations suggèrent qu’apporter des scFOS aux mères améliorerait la maturation du système immunitaire des porcelets. Cela favoriserait l’activation des cellules Th1 (qui produisent l’interféron) et des mécanismes de sécrétion des plaques de Peyer, bénéfiques pour les nouveau-nés. Enfin, même si les performances des porcelets ne varient pas avant le sevrage, le poids moyen de ceux nés de femelles supplémentées est supérieur de 5 % en moyenne après le sevrage à celui des animaux du groupe témoin.

De même, dans l’étude, les porcelets sevrés sont également divisés : un lot constitue le groupe témoin, un autre reçoit le prébiotique entre 28 et 77 jours de vie. Tous sont vaccinés contre le virus de l’influenza, à raison de deux injections à 35 et 56 jours. Le taux d’IgG anti-influenza est en hausse (p < 0,1) chez les porcelets supplémentés par rapport à ceux du lot témoin. Ce résultat indique que l’apport de scFOS améliorerait également la réponse vaccinale.

• 1 Apper-Bossard E., Le Bourgot C., Ferret-Bernard S. et coll. Effets d’une supplémentation alimentaire péripartum en fructo-oligosaccharides à chaînes courtes sur le statut immunitaire et les performances de croissance des porcelets, JRP. 2013;45:275-276.