Semaine Vétérinaire n° 1572 du 14/02/2014
 

Santé humaine

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Sophie Komaroff

Des chercheurs de l’Inserm ont établi la responsabilité de certaines immunoglobulines dans la modulation de l’appétit chez ces patients.

En France, l’obésité1 affecte plus de 15 % des adultes. Même s’ils présentent un taux de ghréline (l’hormone de la faim) normal, voire bas, de nombreux malades s’alimentent, malgré leurs efforts, de manière excessive. Produite par l’estomac, la ghréline agit sur l’hypothalamus, qui régule le poids ainsi que la prise alimentaire et permet, en principe, d’adapter cette dernière selon les besoins et les réserves de l’organisme. Les chercheurs de l’unité 1073 “Nutrition, inflammation et dysfonction de l’axe intestin-cerveau” (Inserm/université de Rouen), ...

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