Semaine Vétérinaire n° 1571 du 07/02/2014
 

VOLAILLES

Actu

EN BREF

Les résultats du dernier audit1 effectué par l’Office alimentaire et vétérinaire (OAV) de la Commission européenne dans les abattoirs de volailles français, du 11 au 20 juin 2013, ne sont pas bons : « Si certaines améliorations ont été observées depuis le dernier audit en 2008, il subsiste de graves non-conformités au niveau des inspections ante mortem et post mortem et les modalités nationales de mise en œuvre s’écartent toujours considérablement de la législation actuelle de l’Union européenne. » Le rapport souligne en outre ...

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