Semaine Vétérinaire n° 1568 du 17/01/2014
 

SVT

COUP DE CŒUR

Évasions

Michel Bertrou

Depuis des millénaires, la transhumance a contribué à façonner certains paysages méridionaux. Reposant encore sur des savoir-faire ancestraux, le pastoralisme transhumant ne cesse pourtant de s’adapter aux réalités contemporaines. Alors que l’élevage ovin est menacé par les récentes réglementations européennes et la multiplication des prédateurs protégés, des écoles de bergers se créent, formant de plus en plus de femmes attirées par leur mission de “jardinier du paysage”, de protecteur de la biodiversité. En 2011, l’Unesco a reconnu le rôle des ...

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