La Semaine Vétérinaire n° 1551 du 13/09/2013
 

Formation

PRODUCTIONS ANIMALES/PORCS

Cyril Parachini-Winter

POINTS FORTS

– Le calcidiol est un métabolite de la vitamine D et sa principale forme circulante dans le sang.

– Il est l’un des deux métabolites de la vitamine D qui contrôlent l’expression de quelque 200 gènes, conférant à ces derniers des rôles majeurs dans des fonctions aussi diversifiées que le développement de l’immunité, les qualités technologiques de la viande ou les performances de reproduction.

Si la vitamine D est un nutriment bien connu de la communauté scientifique, elle a récemment fait l’objet d’un regain d’attention à la suite de nouvelles découvertes sur ses propriétés, allant des effets sur le développement de l’immunité, la conformation musculaire et la qualité de la viande à ceux sur la production laitière. Un des métabolites de la vitamine D, le calcidiol, joue en outre un rôle majeur sur les performances de reproduction des cochettes. Leur condition corporelle (en particulier le ...

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