NOUVEAU SCANDALE ALIMENTAIRE ? - La Semaine Vétérinaire n° 1547 du 05/07/2013
La Semaine Vétérinaire n° 1547 du 05/07/2013

ROYAUME-UNI

Actu

EN BREF

Après le scandale de la viande de cheval dans les lasagnes au bœuf, c’est désormais la présence, dans la chaîne alimentaire, de viande issue de bovins abattus pour cause de tuberculose qui secoue l’opinion britannique. Dans un article du 29 juin dernier, le Sunday Times s’émeut du fait que la viande servie dans les collectivités publiques (écoles, hôpitaux) puisse provenir d’animaux abattus après un résultat positif aux tests visant la tuberculose. Le Department for Environment, Food and Rural Affairs assure que cette viande ne présente pas de risque, qu’il n’existe pas de cas connu de contamination humaine via l’ingestion de viande, et que les carcasses sont contrôlées avant de passer dans la chaîne alimentaire. Quelque 30 000 bovins par an seraient ainsi consommés.

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L’ouvrage ECG du chien et du chat - Diagnostic des arythmies s’engage à fournir à l’étudiant débutant ou au spécialiste en cardiologie une approche pratique du diagnostic électrocardiographique, ainsi que des connaissances approfondies, afin de leur permettre un réel apprentissage dans ce domaine qui a intrigué les praticiens pendant plus d’un siècle. L’association des différentes expériences des auteurs donne de la consistance à l’abord de l’interprétation des tracés ECG effectués chez le chien et le chat.

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