La Semaine Vétérinaire n° 1526 du 08/02/2013
 

LE LIVRE

Évasions

Michel Bertrou

En 2006, l’Inra, l’Ifremer, l’Irstea (alors le Cemagref) et le Cirad s’associaient pour fonder les éditions QUÆ1. Avec déjà plus de mille titres, ces éditions scientifiques (devenues une référence sur les questions d’environnement, de productions agricoles et marines, d’alimentation, etc.) se sont récemment ouvertes à des collections visant un public élargi. “Clés pour comprendre” développe ainsi divers thèmes d’actualité (la sécurité des aliments, le biologique, le sel, la bière, les papillons, etc.) à travers un jeu dynamique et accessible de ...

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