La Semaine Vétérinaire n° 1522 du 11/01/2013

Zoonose

Actu

SANTÉ PUBLIQUE

Florence Humbert

En Irlande, les infections humaines à E. coli ont doublé en 2012. La Food Safety Authority of Ireland (FSAI) a donc rédigé un document didactique qui s’adresse surtout aux éleveurs avec des enfants en bas âge.

Depuis 2005 en France, le secteur des viandes hachées est confronté aux Escherichia coli entéro-hémorragiques (EHEC). Même si les connaissances progressent, de nombreuses données techniques et scientifiques manquent encore. Il reste notamment à explorer, en élevage, la possibilité de contrôler et de réduire le portage par les animaux de ces E. coli si particuliers, a expliqué Philippe Cartier (Institut de l’élevage), lors des Journées des sciences du muscle et des technologies des viandes à Caen1 (Calvados). De même, la mise au ...
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Parce que l’échographie se démocratise et n’est plus réservée qu’au seul vétérinaire spécialiste, Hélène Kolb, Isabelle Testault, avec la collaboration de Delphine Rault et de Laure Gatel pour les chapitres ayant trait à l’appareil reproducteur, nous font partager dans cet ouvrage toute leur expertise en échographie abdominale du chien et du chat. L’aspect échographique normal et pathologique de chaque organe est décrit dans cet atlas de référence comprenant plus de 600 images.

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