La Semaine Vétérinaire n° 1516 du 16/11/2012

Intolérance alimentaire

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Karim Adjou

L’allergie au lait de vache pourrait devenir un problème mineur grâce à Daisy, dont le lait ne contient pas de ß-lactoglobulines.

Les professionnels de la petite enfance le répètent souvent : le lait de vache n’est pas équivalent au lait maternel. Le profil protéique en est fort différent. Le lait bovin contient une importante quantité de ß-lactoglobulines (BLG) et le lait humain est plus riche en caséines. Or la BLG est un allergène majeur chez l’homme. Une équipe de l’institut d’agronomie néo-zélandais AgResearch a imaginé engendrer une vache dont le lait serait allégé en BLG, donc potentiellement hypoallergénique. Un duo inhibiteur de micro-ARNL’équipe ...
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Parce que l’échographie se démocratise et n’est plus réservée qu’au seul vétérinaire spécialiste, Hélène Kolb, Isabelle Testault, avec la collaboration de Delphine Rault et de Laure Gatel pour les chapitres ayant trait à l’appareil reproducteur, nous font partager dans cet ouvrage toute leur expertise en échographie abdominale du chien et du chat. L’aspect échographique normal et pathologique de chaque organe est décrit dans cet atlas de référence comprenant plus de 600 images.

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