La Semaine Vétérinaire n° 1513 du 26/10/2012
 

Entre nous

FORUM

AGNÈS FAESSEL

Leurs performances sont une forcePr Pierre Sans, unité “productions animales et économie” à l’ENV de Toulouse. Malgré les difficultés actuelles, illustrées par celles du groupe Doux, je suis optimiste quant au maintien, voire au développement des productions hors sol en France. L’enjeu pour les éleveurs est de maîtriser la hausse des coûts de production, notamment celui des intrants comme les aliments. Face à la concurrence internationale, il s’agit d’asseoir la compétitivité, pas tant des élevages que de l’ensemble des filières, jusqu’à ...

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