La Semaine Vétérinaire n° 1512 du 19/10/2012
 

Formation

PRODUCTIONS ANIMALES/BOVINS

LORENZA RICHARD

Les émissions individuelles de méthane par les vaches laitières pourraient être évaluées sur la mesure du spectre moyen infrarouge (MIR) du lait. La relation entre ces 2 facteurs a été confirmée par Amélie Vanlierde, du centre wallon de recherche agronomique à Gembloux (Belgique), lors des journées 3R à Paris en décembre dernier. Des travaux précédents1 suggéraient déjà une relation entre la quantité de méthane éructée et la composition en acides gras du lait. Toutefois, le spectre infrarouge identifie d’autres composés ...

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