La Semaine Vétérinaire n° 1509 du 28/09/2012
 

LU, VU, ENTENDU

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« Viande bovine “bio” : un label qui trahit la confiance des consommateurs » : par voie de communiqué de presse, l’Œuvre d’assistance aux bêtes d’abattoirs (OABA) pointe ainsi la problématique liée aux produits issus de l’agriculture biologique, notamment la viande. « Le “bio”, loin d’être une simple mode, répond à une attente sociétale forte dans les domaines de l’environnement et de la protection animale. » La réglementation européenne encadre cette production biologique et précise que « toute souffrance est réduite au minimum pendant toute la durée ...

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