Semaine Vétérinaire n° 1507 du 14/09/2012
 

Pierre Lavie (L 75)

Dossier

SERGE TROUILLET

Pierre Lavie, installé à Saint-Paulien, au nord du Puy-en-Velay, a une clientèle mixte essentiellement rurale et il travaille seul : « Dans la profession, je fais figure de dinosaure ! » Lorsqu’au début des années 90, le GTV départemental cherche un référent pour coordonner le dossier de la maladie de la “vache folle”, l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), il se porte volontaire : « Je m’intéressais à la rurale, je participais à des congrès de buiatrie ; j’avais surtout envie d’être utile, ayant constaté que la mala­die n’avait ...

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