La Semaine Vétérinaire n° 1506 du 07/09/2012
 

ABATTAGE RITUEL : PROTECTION ANIMALE ET PROTECTION DES CONSOMMATEURS

Entre nous

VOUS AVEZ LA PAROLE

Saisi par le porte-parole du grand rabbin de France, le Conseil supérieur de l’audiovisuel (CSA) est intervenu auprès de France 21 à la suite de la diffusion, dans l’émission Envoyé spécial du 16 février 2012, du reportage intitulé « La viande dans tous ses états ». C’est ce que révèle un récent communiqué de l’Œuvre d’assistance aux bêtes d’abattoirs (OABA). Le reportage, principalement consacré à la sécurité sanitaire des viandes, avait en effet suscité une large audience. Il révélait notamment la tromperie des consommateurs ...

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