Semaine Vétérinaire n° 1491 du 13/04/2012
 

MALADIE PARASITAIRE

Actu

EN BREF

La dernière saison de chasse a révélé la présence de trichinellose chez le sanglier dans le Gard. L’analyse de certaines carcasses s’est révélée positive, mais la DDPP du Gard n’a pas relevé de contamination chez l’homme. Elle estime avoir pris toutes les dispositions pour informer les chasseurs sur leurs obligations en cas de cession de viande, mais envisage une nouvelle communication lors de la prochaine ouverture de la chasse. En 2007 et en 2008, une étude de l’Anses avait évalué ...

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