Semaine Vétérinaire n° 1490 du 06/04/2012
 

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SANTÉ PUBLIQUE

NATHALIE DEVOS

L’Europe a accepté d’augmenter ses importations de viande bovine américaine et canadienne non traitée en échange du maintien de son embargo sur le bœuf aux hormones.

Cela fait 24 ans que le conflit perdure entre l’Europe d’un côté et les États-Unis et le Canada de l’autre. Le différend sur “le bœuf aux hormones” touche en effet les relations commerciales transatlantiques depuis 1988, date à laquelle l’Union européenne1 a interdit les importations de bœufs traités avec des hormones de croissance. En 1996, Washington et Ottawa ont contesté cette interdiction et ont par la suite, avec l’aval de l’Organisation mondiale du commerce (OMC), imposé en 1999 des sanctions ...

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