Semaine Vétérinaire n° 1487 du 16/03/2012
 

Filière poules pondeuses

Actu

SOCIOPRO

NATHALIE DEVOS

Pour le Snipo, les risques sont réels de voir disparaître des industriels fabricants d’ovoproduits.

Selon le Syndicat national des industriels et professionnels de l’œuf (Snipo), le déficit de la production d’œufs sur le territoire national est actuellement de 21 millions par semaine, soit une baisse de 10 % par rapport à celle de 2011. Les professionnels de l’œuf et les industriels (éleveurs et industries agroalimentaires) craignent que cette pénurie ne se poursuive durant toute l’année 2012. Ce manque d’œufs a bien évidemment une influence sur leur prix. Si la hausse de celui-ci ne touche pas (encore) le ...

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