Semaine Vétérinaire n° 1486 du 09/03/2012

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MARINE NEVEUX

L’étiquetage de la viande s’inscrit dans le débat du principe de l’information du consommateur.

La polémique fait rage depuis quelques semaines et les propos du président sortant, Nicolas Sarkozy, l’ont majorée. Lors d’un meeting à Bordeaux le 3 mars dernier, le chef de l’État s’est en effet déclaré favorable à l’étiquetage de la viande selon la méthode d’abattage, allant d’ailleurs à l’encontre des propos tenus par son ministre de l’Agriculture, Bruno Le Maire. Cette position a, bien entendu, entraîné une cascade de réactions de la part de nos personnalités politiques en campagne et des représentants ...
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Parce que l’échographie se démocratise et n’est plus réservée qu’au seul vétérinaire spécialiste, Hélène Kolb, Isabelle Testault, avec la collaboration de Delphine Rault et de Laure Gatel pour les chapitres ayant trait à l’appareil reproducteur, nous font partager dans cet ouvrage toute leur expertise en échographie abdominale du chien et du chat. L’aspect échographique normal et pathologique de chaque organe est décrit dans cet atlas de référence comprenant plus de 600 images.

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