Semaine Vétérinaire n° 1485 du 02/03/2012
 

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SOCIOPRO

LORENZA RICHARD

Le projet “Reine Mathilde” propose aux vétérinaires une formation afin de comprendre et d’accompagner les éleveurs engagés dans cette filière.

La région Basse-Normandie, qui produit 13 % du lait biologique français, a pour objectif de devenir une région pilote pour la production et la transformation laitière biologique et l’accompagnement des producteurs engagés dans cette démarche. En 2011, 205 élevages laitiers pratiquaient l’agriculture biologique (2,5 % des éleveurs). Leur nombre est estimé à 240 pour 2012. Erika Moussel (voir photo), de l’Institut de l’élevage, a présenté le projet “Reine Mathilde” au cours des dernières journées 3R1. Ce programme d’actions mené sur 5 ans ...

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