La Semaine Vétérinaire n° 1474 du 09/12/2011
 

Formation

PRODUCTIONS ANIMALES/VOLAILLES

CECILE ARNOULD*, LORENZA RICHARD**


*Inra, UMR85, Nouzilly (Indre-et-Loire). Article rédigé d’après la conférence « Génétique et bien-être des poulets de chair et des reproducteurs », présentée lors des 9e Journées de la recherche avicole, à Tours, en mars dernier.

Points forts

– La sélection génétique en vue d’une croissance rapide affecte le bien-être des poulets de chair (troubles de santé) et des reproducteurs (restriction alimentaire imposée).

– La sélection de génotypes adaptés aux environnements d’élevage et la diminution de la vitesse de croissance sont à l’étude.

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