La Semaine Vétérinaire n° 1467 du 21/10/2011
 

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NATHALIE DEVOS

Le stage obligatoire en abattoir que doivent réaliser les étudiants en 4e année à l’école de Toulouse (ENVT) vient de faire l’objet d’une récente note de service de la Direction générale de l’alimentation (DGAL)1. En effet, les étudiants vétérinaires toulousains effectuent, depuis la rentrée universitaire 2009-2010, un stage de 4 semaines intégré à leur semestre de formation en animaux de rente2. Réalisé au sein d’une clinique à dominante rurale, il leur est demandé de passer en outre 3 à 4 ...

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