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LE VIN
EVASIONS
Auteur(s) : ORIANNE HURSTEL
En ces temps de foires aux vins, les occasions ne manquent pas de se laisser surprendre par quelque nouvel élixir. Et c’est une découverte d’autant plus savoureuse qu’elle s’accompagne d’une histoire singulière qui prend corps dans un flacon original. Peu importe le flacon me direz-vous… Ce n’est pas totalement vrai pour les vins Château Marie du Fou, appellation fiefs vendéens, vins de Mareuil, dont la bouteille est à l’image de celle retrouvée dans les fouilles du domaine, datée du XIIe siècle. Le vin, lui, est bien d’aujourd’hui. Sur le rouge léger et plaisant, le blanc (cépages chenin et chardonnay) a cette fois l’avantage tant sa bouche est dense et fruitée (pêche, coing), doublée d’une fraîcheur toute minérale. Pour compléter le trio, un rosé (pinot noir – gamay) aux saveurs de “pétale de rose et coulis de fraise”, que nous vous laissons le soin de déguster !
Plus d’infos sur www.mourat.com
Pour votre santé, l’alcool est à consommer avec modération.
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