La Semaine Vétérinaire n° 1462 du 16/09/2011
 

Formation

PRODUCTIONS ANIMALES/VOLAILLES

ALASSANE KEÏTA

Chez les mammifères, le fœtus baigne dans le liquide amniotique, dont les propriétés olfactives et gustatives dépendent de l’alimentation de la mère. Après la naissance, ce vécu prénatal conduit à une préférence envers des odeurs et des goûts semblables. Les aviculteurs sont confrontés à des rejets d’aliments par les poussins liés à la peur de la nouveauté. Des chercheurs1 se sont donc demandé si une expérience olfactive sur des embryons de poulets aurait un effet sur leur consommation alimentaire ultérieure en ...

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