La Semaine Vétérinaire n° 1448 du 29/04/2011
 

Alimentation porcine

Formation continue

FILIÈRES

Alassane Keïta

Cet acide aminé est un précurseur de la sérotonine, un neuromédiateur impliqué dans l’anxiété.

Les affrontements entre les porcs sont fréquents lors de la mise en lot, en postsevrage ou en engraissement. Ces bagarres ont un impact sur la santé et le bien-être des animaux. La sérotonine ou 5-hydroxy-tryptamine est un neuromédiateur impliqué dans la régulation de l’anxiété.Son principal précurseur est le tryptophane. Augmenter l’apport de ce dernier dans la ration stimulerait la production de 5-hydroxy-tryptamine et réduirait l’anxiété des porcs au moment des mises en lot. Une étude américaine(1) évalue l’intérêt d’un apport ...

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