La Semaine Vétérinaire n° 1444 du 01/04/2011

Congrès européen

Formation continue

FILIÈRES

Marc Fouéré

Cette infection bactérienne constitue l’un des nouveaux défis pour la filière porcine européenne.

Enjeu de santé publique, la salmonellose est la deuxième responsable de toxi-infection alimentaire collective (après Campylobacter) en Europe. La viande de porc y est aujourd’hui la deuxième cause de salmonellose humaine, après les œufs et la chair de volaille. Son contrôle relève de la responsabilité de chaque acteur de la filière porcine, de l’élevage à l’abattoir. Une série de conférences ont été organisées par la société de conseil Agrogestiic sur ce thème lors du dernier salon catalan Expoaviga, qui s’est ...
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Parce que l’échographie se démocratise et n’est plus réservée qu’au seul vétérinaire spécialiste, Hélène Kolb, Isabelle Testault, avec la collaboration de Delphine Rault et de Laure Gatel pour les chapitres ayant trait à l’appareil reproducteur, nous font partager dans cet ouvrage toute leur expertise en échographie abdominale du chien et du chat. L’aspect échographique normal et pathologique de chaque organe est décrit dans cet atlas de référence comprenant plus de 600 images.

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