La Semaine Vétérinaire n° 1443 du 25/03/2011
 

Mammites

Formation continue

RURALE

Marie Harlet

Connaître les variations d’indicateurs protéiques et enzymatiques du lait permettra de détecter les mammites.

Aujourd’hui, le paramètre de référence en matière de diagnostic des mammites est le comptage des cellules somatiques du lait, un critère retenu dans l’industrie pour déterminer le prix du litre de lait. Néanmoins, il n’est pas toujours corrélé à une infection de la mamelle. En effet, le nombre de cellules somatiques dépend aussi du stade de lactation, du nombre de lactations, de la saison, de la conduite d’élevage (niveau de production, stress, etc.). De nouveaux indicateurs sont nécessaires à une ...

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