La Semaine Vétérinaire n° 1443 du 25/03/2011
 

Philippines

Éclairage

INTERNATIONAL

Les techniques d’élevage en bande ont été adaptées aux conditions locales. Les règles d’hygiène restent limitées.

L’élevage individuel représente la forme d’élevage la plus répandue sur l’île de Mindanao. La plupart des familles possèdent quelques poules, voire des porcs. Elles disposent ainsi de viande à moindre coût, puisque les animaux sont laissés en liberté et trouvent eux-mêmes leur nourriture. Les paysans les plus fortunés possèdent des carabaos, buffles locaux utilisés pour les travaux des champs, et des vaches (croisées brahman) élevées pour la viande. La traite des vaches est peu répandue, et le lait, une denrée ...

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