La Semaine Vétérinaire n° 1439 du 25/02/2011
 

Madagascar

Éclairage

INTERNATIONAL

Margot Camoin

Les campagnes de vaccination contre les charbons bactérien et symptomatique et les inspections en abattoir sont les principales missions des praticiens dans le sud-est de Madagascar.

Les zébus sont incontournables dans le sud de Madagascar. Les Malgaches sont friands de leur bosse, riche en lipides, qu’ils mangent en brochettes. Les zébus sont également utilisés pour le travail dans les rizières, raison pour laquelle ils sont presque tous castrés jeunes. Mais ces animaux ont aussi une dimension culturelle et servent de “dot”. Ainsi, l’homme offre plusieurs zébus à la famille de sa future femme et, chez les Antandroy (ethnie de Fort-Dauphin), lors du décès d’une personne, son ...

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