La Semaine Vétérinaire n° 1434 du 21/01/2011
 

Mécanismes engendrés par un jeûne

Formation continue

ANIMAUX DE COMPAGNIE

G. O.

Chez un chat sain, en phase postprandiale, l’organisme utilise en priorité les nutriments présents dans le tube digestif. Ils lui permettent de reconstituer les réserves de glycogène et de renouveler les protéines. Le surplus est stocké dans les adipocytes. Le foie est alors un importateur de glucose. A l’arrêt de la prise alimentaire, une adaptation au jeûne se met en place : les réserves de glycogène hépatique sont utilisées dès les premières vingt-quatre heures de jeûne (les réserves de glycogène musculaire ...

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