La Semaine Vétérinaire n° 1429 du 10/12/2010
 

Entre nous

VOUS AVEZ LA PAROLE

Denis Veillith

praticien à Communay (Rhône)

Aujourd’hui, quand je demande à mes amis et à ma famille la raison de leur achat d’une viande “halal” plus qu’une autre, la réponse qui m’est donnée est qu’il s’agit d’une viande plus contrôlée, donc de meilleure qualité.J’observe deux points inacceptables. • La méthode de mise à mort pratiquée, avec une souffrance animale importante mais niée, doit être portée à la connaissance du public. Un tel traitement doit être indiqué au consommateur sur l’étal ou l’emballage. Quand nous achetions des fraises et ...

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