La Semaine Vétérinaire n° 1428 du 03/12/2010
 

SVT

Entre nous

QU’EN PENSEZ-VOUS ?

Marine Neveux

« Halal, cela fait un peu exotique et “bio”, mais il est bon que le consommateur sache ce que cela veut dire », « l’étiquetage est indispensable », « c’est une évidence ! » : les réponses au sondage mis en ligne sur l’abattage rituel sont claires. A 84 %, les vétonautes se prononcent en faveur de l’information du consommateur. Les commentaires, pour ou contre, ne manquent pas : « On doit avoir le choix de manger de la viande étourdie ou non. Pourquoi la traçabilité n’existerait-elle que dans un sens ...

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