La Semaine Vétérinaire n° 1423 du 29/10/2010
 

Entre nous

VOUS AVEZ LA PAROLE

Bernard Poutrel

consultant en santé animale

Les propos tenus lors de la conférence sur les cellules du lait, tels qu’ils sont rapportés dans La Semaine Vétérinaire(1), appellent quelques remarques et précisions. D’après le Pr Schukken, 95 % des animaux sains auraient moins de 100 000 cellules/ml de lait. Difficile alors de comprendre pourquoi le seuil de 200 000 cellules/ml, qui « distingue une vache infectée d’une vache saine », est universellement considéré. Et plus difficile encore de comprendre le seuil de 300 000 cellules/ml, adopté par le contrôle laitier en France depuis plus ...

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