La Semaine Vétérinaire n° 1420 du 08/10/2010
 

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Katell Prigent

A cinquante-deux ans, Daniel Jouin travaille seul, sans auxiliaire, depuis seize ans dans le quartier touristique des Abesses à Paris (XVIIIe arrondissement). « Je n’aime pas les associations », dit-il. Dix années de travail en commun dans l’Aube, puis dans l’Oise, l’ont déçu. « Cela finit toujours par des histoires. » Il accepte plus volontiers les contraintes du travail en solitaire. « Je travaille six jours sur sept, sans gardes, et je ne prends que trois ou quatre semaines de vacances par an, souligne Daniel ...

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