La Semaine Vétérinaire n° 1414 du 27/08/2010
 

Encéphalopathies spongiformes transmissibles

Actualité

Stéphanie Padiolleau

Après le retour des farines dans l’alimentation des non-ruminants, c’est la viande des bovins inclus dans la cohorte qui pourrait pointer son nez dans nos assiettes. La feuille de route n° 2 pour les EST(1) propose un lifting progressif des mesures en vigueur dans la surveillance de l’ESB pour les cinq années à venir.La réduction du nombre de tests sera réalisée selon plusieurs modalités Actuellement, lorsqu’un cas d’ESB est détecté, les bovins « nés dans le même troupeau que l’animal infecté, dans les ...

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